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      牧草種子
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      甜高粱: 拉丁名字:Sorghum dochna (Forssk.) Snowden

      甜高粱: 拉丁名字:Sorghum dochna (Forssk.) Snowden

      植物形態/高粱

      高粱是禾本科高粱屬一年生高大草本植物。須根發達,入土深50~100厘米;莖稈高大粗狀,大高粱高2~3米,小高粱高1.5~2米,基莖直徑1.5~2厘米;葉片長披針形,互生、平展、寬而長,長40~60厘米,寬4~6厘米。

      頂生圓錐花序,由多數含1~5節分枝總狀花序構成,分彎穗、散穗、直穗三種,大小長短因品種而異,穗長多在20~30厘米之間,中間粗大的穗軸分出許多分枝,其上著生小穗,小穗孿生成對,背腹壓扁,其中一無柄小穗兩性,能孕,一有柄小穗無雌蕊,不孕;能孕無柄小穗長5~6厘米,含花2枚,第一花退化。結實花第一穎成熟時下部硬革質有光澤,邊緣內卷,第二穎舟形,具脊;第一外稃透明膜質,第二外稃先端二裂,芒自裂齒間伸出,內稃甚小。種子圓形或倒卵形有白、黃、赤或暗紅色,千粒重20~30克。

      生態特性/高粱

      草高粱是喜溫熱,不耐寒冷的短日照作物。適應性很強,在壤質、砂質、酸堿性土壤上均能生長,并具有較強的抗旱、耐澇、耐瘠薄和耐鹽堿特性,在干旱少雨、夏季干熱風嚴重或鹽漬化地帶以及易澇地、高干燥地或低洼地,不適于種植其他飼料作物時,均可種植。在洗過鹽的土地上,可作為先鋒作物首先種植,土壤含鹽量低于0.34%,生長正常,介于0.34~0.49%時生長受抑制,大于0.49%,出苗困難,甚至死亡。

      耐澇能力強,在抽穗期后水淹,對產量影響甚微,心葉水淹不超過兩天,植株下部水淹不超過7天,產量不受影響。最適于在排水良好的疏松壤土或砂壤土上種植。

      耐高溫干旱,耗水量很少,號稱作物中的:“駱駝”,莖、葉表面有粉白臘質,能減少水分蒸騰,在風干的土壤環境中能長出次生根,幼苗在缺水情況下,處于休眠狀態,遇雨又很快恢復生長。

      不耐低溫和霜凍,苗期當氣溫低于0時即受凍害,成熟時遇低溫則種子不能完熟。種子發芽的最低溫度8~10,最適溫度為30。在生育期中也要求較高的溫度,但高于38或低于16時生長都會受到影響。從抽穗到種子成熟期間要求25的溫度。自灌漿期溫度逐漸下降有利于種子成熟。高粱抗災能力強,生育前期遇冰雹襲擊后可分蘗再生,中后期受雹災后,雖葉碎如麻,仍可抽穗發育,遇暴風吹倒后,能自立挺起抽穗而熟。

      高粱的生育期因品種而異,草高粱一般于4月下旬至5月初播種7月上、中旬達孕穗至抽穗,可開始刈割青飼利用。在甘肅省只要無霜期120天以上,≥10積溫達到2300~2500的川水地、溝坡地,山旱地,下濕鹽堿地均能種植。

      飼用價值/高粱

      高粱是北方地區的糧、草、料兼用作物。糧作中是高產作物,籽粒是家畜精飼料,草高粱是農忙季節必具的傳統青刈飼草。籽粒含有豐富的無浸出物,具有能量高的特點。

      青刈草高粱嫩綠多汁,味甜香,適口性好,各類家畜均喜食,可青飼、青貯、半干青貯,也可曬制青干草,或加工草粉及其草產品。

      高粱產量高,每畝籽實產量一般250~500千克,每畝青草產量1500~2300千克。草高粱開花期全株鮮草每千克含總能量0.73兆卡,消化能0.44兆卡,代謝能0.36兆卡,可消化粗蛋白質10克。

      高梁籽粒除作家畜精料外,也是食用雜糧之一,并可制取淀粉,同時是釀酒和酒精業不能取代的原料。秸稈和脫粒后的花穗是做笤帚、供編織的優質材料。

      隨著中國農業產業結構的調整,畜牧業的迅速發展,提出了選育高產、優質、高效的飼草高粱品種,加大飼草高粱推廣力度的要求,以緩解畜多草少對草原生態環境的壓力。同時針對中國目前可利用草地面積逐年縮小,人工種草發展緩慢,不能滿足畜牧業快速發展要求的問題,總結了飼草高粱的選育過程,并對其未來的發展方向進行了探討。

      加工利用/高粱  

      與普通高粱一樣,草高粱具有產量高、抗逆性強(抗旱澇、耐鹽堿、耐瘠薄、耐高溫、耐寒冷)、用途廣泛的特 點,而且具有較高的營養價值,其粗蛋白和粗纖維含量比蘇丹草分別高2.7%和0.26%;比草木樨沙打旺青刈玉米的蛋白質含量分別高2.53%、5.22%和2.45%;其蛋白含量與青刈黑麥串葉松香草相近,是僅次于苜蓿的優良飼草。

      高粱是利用高粱雄性不育系作母本,蘇丹草作父本雜交產生的雜種一代,是利用雜種優勢商品化生產的一種新型牧草。蘇丹草是一種有很強承載力的牧場草,每1公頃可承載2頭~5頭牲畜,最高可達10頭~12頭。利用栽培高粱與蘇丹草雜交得到的雜交種高粱飼草,表現出了更強大的雜種優勢,生物學產量比栽培高粱和蘇丹草增產5%~10%,飼草高粱鮮草產量為65t/公頃~150t/公頃,在遼寧省一年可刈割2次~3次,在江淮流域一年可刈割4次,刈割后可直接飼喂牲畜。這種雜交高粱草既可以青飼、青貯,又可作干草;不僅可喂飼鹿,而且還可喂飼等,是非常有發展前景的飼草高粱。

      畜牧業發達國家美國英國俄羅斯澳大利亞加拿大等國,十分重視高產優質牧草的引種和選育工作,已育成一大批飼草高粱品種,如先鋒、標兵、海牛和長青等。美國從20世紀20年代即開始飼草高粱育種工作,已獲得較好的經濟效益。美國的草業工作者對飼草高粱的栽培也進行了較深入的研究。現在,他們正在廣泛搜集世界各地的優良飼草高粱資源,以便培育出抗病、抗逆性強并且高產優質的飼草高粱新品種,為美國畜牧業的持續發展奠定堅實的基礎。

      飼草高粱作為一種新的飼料作物,20世紀90年代初開始逐漸受到中國高粱育種專家的重視。中國選育的皖草2號晉草1號和遼草1號,以及從外國引進的健寶、蘇波丹等雜交高粱草均表現出雜種優勢強、生物產量高和抗逆性佳的特性。為了保證畜牧業發展對飼草的需求,國內農田的種草面積逐年擴大,以山西省為例,僅雁門關生態畜牧經濟區就要發展40萬公頃草地,若飼草高粱占1/6,它的面積也有近7萬公頃。近年內,全國農田草地面積可能發展到1333萬公頃~2000萬公頃,飼草高粱的發展空間十分廣闊。

      草高粱是理想的圈養飼草,在水澆地上種植,每1公頃飼草高粱青飼、青貯相結合(不需加精飼料),可喂養150只羊或15頭牛,出欄率比放牧高出50%,可增收3萬多元,是單純糧食生產的3倍~4倍,效益十分顯著。飼草高粱還有一個優點,在播種后60天就可刈割鮮草45t/公頃。在一年一季有余兩季不足、兩季有余三季不足的農作區,糧草復種可實現一年兩作或三作,可大大提高土地的利用率,增加農民收入

      栽培技術/草高粱

      選地
      土壤耕作與施肥高粱對土壤無選擇,但若要高產,以肥泛疏松排水良好的壤土或砂壤土最好。播種高粱的土地, 要在上年前作收獲后進行夏耕或秋耕深翻1~2次,滅除田間雜草,反復耙耱,粉碎土塊,整平地面。水澆地入冬時,灌足冬水,冬春季耙耱鎮壓,蓄水保墑,播種前淺耕,耙耱整地。旱作區秋季耙耱,精細整地,冬春季鎮壓蓄水保墑待播。高粱需肥量較多,糧用普通高粱每生產50千克籽實,需從土壤中吸收氮素1.3千克,有效6.8千克,有效1.6千克,以、磷需要量較多。結合深翻,每畝施腐熟廄肥2000~3000千克,播種時施種肥每畝硝酸銨8~10千克,或磷二銨每畝5~8千克。

      播種
      為保全苗壯高產,播種用種子須選用成熟好、粒大、飽滿,上年收獲的純凈新鮮種子。種子田要播種國家或省級種子質量標準規定的級種子,草高粱播種級種子均可。種子在經過嚴格的清選和品質檢驗后,曬種1~2天再播種。

      草高粱是喜溫作物,若地溫低,濕度大,種子在土壤內存留時間過長不發芽時易引起霉變。種子田于土壤溫度達到10~12時播種為宜。慶陽地區于4月20日至5月初播種,河西地區于4月下旬至5月上旬開播。草高粱可在春季至夏季之間都能播種,具體時間視需要而定。播種量以利用目的、品種和播種方法而異。

      種子田條播每畝大高粱及多穗高粱1.0~1.5千克,行距40~50厘米,保苗4000~5000株,小高粱及甜高粱1.5~2.0千克,行距30~40厘米,保苗5000~6000株。草高粱單播每畝3.0~4.0千克,保苗15000~20000株;與草谷子草玉米箭舌豌豆毛苕子等混播時,草高粱占單播量的20~60%,具體比例以參與混播草種多少而定。

      播種方法有條播撒播穴播。種子田宜條播或穴播;草高粱可條播或撒播,條播行距15~20厘米,甘肅一般多用撒播。混播時可條播撒播混合采用,可條播高粱或玉米,撒播谷子或其他作物。播種深度一般3~5厘米,土干宜深,土濕宜淺,播后耱地鎮壓,土壤墑情較差時,要用鎮壓器鎮壓,使土壤與種子緊密接觸,以利出苗。

      田間管理 
      草高粱幼苗頂土能力差,出苗前如遇水土壤板結時,要及時耙耱或鎮壓,破除板結層。種子田苗期生長緩慢,易被雜草危害,要及時中耕除草。在苗高10厘米左右或3~4片真葉時,進行第一、二次中耕和間苗,苗高20~30厘米時,進行第三次中耕除草和定苗培土,定苗株距20厘米左右。定苗培土后的種子田要隨時摘除分蘗,以提高種子產量。高粱耐旱性強,苗期在土壤不十分干燥時,不需灌水,以便蹲苗。

      水澆地在定苗后結合追肥灌水一次,可促進生長;拔節至抽穗開花階段生長加快,需水量增加,可根據降雨情況灌水1~3次,使土壤含水量保持在60~70%即可。高粱耐澇性雖強,但若長期淹水或田間積水時,仍不利根系生長,應注意及時排除。為保高產,生長期內需進行追肥,每畝硝酸銨氮肥8~10千克,磷二銨等復合肥5~8千克。種子田可在拔節和孕穗期分兩次追施,草高粱在拔節期一次追施。

      甜高粱特性非常適合新疆吐魯番,鄯善等區域種植

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