地 址:昌吉市西外環(huán)路全優(yōu)農(nóng)資
市場(chǎng)6-009號(hào)
燕麥:拉丁文:Avena sativa L.種子千粒重20-40g
燕麥(拉丁學(xué)名:Avena sativa L.)為禾本科植物,《本草綱目》中稱之為雀麥、野麥子。燕麥不易脫皮,所以被稱為皮燕麥,是一種低糖、高營(yíng)養(yǎng)、高能食品。燕麥性味甘平。能益脾養(yǎng)心、斂汗。有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。可用于體虛自汗、盜汗或肺結(jié)核病人。煎湯服,或“舂去皮作面蒸食及作餅食。(《救荒本草》).燕麥耐寒,抗旱,對(duì)土壤的適應(yīng)性很強(qiáng),能自播繁衍。燕麥富含膳食纖維,能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),利于排便,熱量低,升糖指數(shù)低,降脂降糖,也是高檔補(bǔ)品之一,在貧苦地區(qū)是不可缺少的干糧。
1997年美國(guó)FDA認(rèn)定燕麥為功能性食物,具有降低膽固醇、平穩(wěn)血糖的功效。美國(guó)《時(shí)代》雜志評(píng)選的“全球十大健康食物”中燕麥位列第五,是唯一上榜的谷類。
谷粒供磨面食用,或作飼料,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。在中國(guó)人日常食用的小麥、稻米、玉米等9種食糧中,以燕麥的經(jīng)濟(jì)價(jià)值最高,其主要表現(xiàn)在營(yíng)養(yǎng)、醫(yī)療保健和飼用價(jià)值均高。燕麥中的β-葡聚糖可減緩血液中葡萄糖含量的增加,預(yù)防和控制肥胖癥、糖尿病及心血管疾病。燕麥富含的膳食纖維具有清理腸道垃圾的作用
形態(tài)特征
一年生草本;根系發(fā)達(dá),稈直立光滑,葉鞘光滑或背有微毛,葉舌大,沒(méi)有葉耳,葉片扁平;圓錐花序(panicle),穗軸直立或下垂,向四周開(kāi)展,小穗柄彎曲下垂;穎寬大草質(zhì),外稃堅(jiān)硬無(wú)毛,有或無(wú)芒;穎果腹面具有縱溝,被有稀疏茸毛;成熟時(shí)內(nèi)外稃緊抱子粒,不容易分離,這與莜麥(裸燕麥)不同。
具頂生圓錐花序。小穗含2至數(shù)花,大都長(zhǎng)過(guò)2厘米,柄彎曲,脫節(jié)于穎之上及諸小花之間,亦有不斷者,穎具7~11脈,長(zhǎng)于下部小花,外稃質(zhì)地多堅(jiān)硬,具5~9脈,有芒或無(wú),芒多自稃體中部伸出,芒柱扭轉(zhuǎn)而曲;雄蕊3枚,子房有毛。
該種似野燕麥Avena fatua Linn.,其主要性狀為小穗含1~2小花;小穗軸近于無(wú)毛或疏生短毛,不易斷落;第一外稃背部無(wú)毛,基盤僅具少數(shù)短毛或近于無(wú)毛,無(wú)芒,或僅背部有1較直的芒,第二外稃無(wú)毛,通常無(wú)芒。
燕麥喜涼爽但不耐寒。溫帶的北部最適宜于燕麥的種植,種子在2-4℃就能發(fā)芽,幼苗能忍受-2~-4℃的低溫下環(huán)境,在麥類作物中是最耐寒的一種。中國(guó)北部和西北部地區(qū),冬季寒冷,只能在春季播種,較南地區(qū)可以秋播,但須在夏季高溫來(lái)臨之前成熟。
燕麥生長(zhǎng)在高寒荒漠區(qū),但種子發(fā)芽時(shí)約需相當(dāng)于自身重65%的水分。燕麥的蒸騰系數(shù)比大麥和小麥高,消耗水分也比較多,生長(zhǎng)期間如水分不足,常使子粒不充實(shí)而產(chǎn)量降低。因此燕麥的根莖往往長(zhǎng)達(dá)一米左右,以便能汲取更多的水分。
在優(yōu)良的栽培條件下,各種質(zhì)地的土壤上均能獲得好收成,但以富含腐殖質(zhì)的濕潤(rùn)土壤最佳。燕麥對(duì)酸性土壤的適應(yīng)能力比其他麥類作物強(qiáng),但不適宜于鹽堿土栽培
栽培技術(shù)
燕麥對(duì)土壤的要求不嚴(yán)格,粘土、壤土,坡地、灘地都可以種植。不過(guò)燕麥雖然適宜在多種土壤條件下種植,但若想燕麥取得高產(chǎn),還是種植在有機(jī)質(zhì)含量高,養(yǎng)分豐富,土壤結(jié)構(gòu)疏松的壤土比較好。我們應(yīng)當(dāng)選擇,富含有機(jī)腐殖質(zhì)、酸堿度PH值在5.5-6.5的地塊種植燕麥。選地時(shí)還要注意,燕麥最忌連作。連作會(huì)使燕麥田病蟲(chóng)害的發(fā)病率增高,雜草蔓延
燕麥生育期較短,一般為90天左右,一般每畝播種10-15kg左右,每畝保苗25-30萬(wàn)株。
我們提倡施足底肥和種肥,可以不追肥或少追肥燕麥?zhǔn)悄秃底魑铮酁楹底鳌?yīng)該結(jié)合施用基肥進(jìn)行深耕。耕翻深度一般在500px。坡地375px-450px。灘地500px-625px。深耕可加深土壤耕作層,便于接納雨水,提高土壤的保肥能力和通氣性。耕地后,要及時(shí)耙壓。將翻耕后的土壤耙平,消滅坷拉。一來(lái)可以防止風(fēng)蝕,起到保墑護(hù)土的作用。二來(lái)有利于提高播種質(zhì)量。
燕麥?zhǔn)切陆吆0螀^(qū)域首選作物
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